食物詳情 | Health n problems 02
枸杞不能和綠茶喝。 燕麥不能多吃： 1.對含麩質食物過敏或敏感的人應避免食用燕麥，以免導致腸道不健康，容易生病。 2.三高患者應謹慎控制食用量，若食用過多反而會導致血糖、血脂上升。 3.燕麥富含磷，而磷必須透過腎臟代謝，吃了易加重腎臟負擔，故腎臟病患者不宜食用。 4.燕麥的營養成分不夠全面，不建議用來取代三餐。而且如果食用過量，還可能攝取太多燕麥中的植酸，進而影響身體對鈣、鐵、鎂的吸收。 5.吃燕麥時不宜添加過多配料，或是貪圖方便選擇燕麥奶飲料，以免涉入過多的澱粉和糖分，進而導致體重和膽固醇不斷飆升，不利健康。 6.燕麥最好在正餐時間吃，不要在餐後食用，才不會澱粉攝取過量。 隔夜西瓜不能吃。 白蘿蔔 1.白蘿蔔不建議搭配紅蘿蔔 白蘿蔔、紅蘿蔔都對健康有益，不過兩者同吃的話卻會抵消其食療效果。白蘿蔔的維生素C含量很高，但紅蘿蔔含有一種稱為「抗壞血酸」的化合物，會破壞白蘿蔔中的維生素C，讓營養價值大打折扣。 2.白蘿蔔勿搭配人參 中醫觀點認為人參補氣，而白蘿蔔性質寒涼，吃了會「破氣」，因此兩者同吃會使人參中的有效成分流失，影響人參的療效。 3.白蘿蔔不能和橘子同吃 吃下白蘿蔔後，人體內會迅速產生硫氰酸鹽。而橘子含有大量生物類黃酮，進入人體後會轉化成羝苯甲酸和阿魏酸，兩者和硫氰酸鹽混和後則會變成硫氰酸，是一種可能引起甲狀腺腫大的物質。 4.白蘿蔔不能搭配這些水果 柿子、蘋果和葡萄等水果含有豐富的植物色素，吃下後會在腸道內分解，形成一種酸性物質，此時如果再吃蘿蔔，體內就會產生硫氰酸，從而導致甲狀腺腫脹。 Daily intake allowances Fat 95 g Fibre 24 g Sodium 2.4 g 抗發炎食物。 美國知名家庭醫生麥克．拉菲爾．莫雷諾建議我們可以多吃抗發炎食物，透過將飲食和生活習慣把身體調整成「抗發炎模式」。 1. 核桃 堅果類的核桃、芝麻等也是豐富的Omega-3脂肪酸來源，而且還含有維他命E，能提供免疫力。 2. 鮭魚 鮭魚富含Omega-3脂肪酸，有助於減少發炎。 3. 洋蔥 富含槲皮素有強大的抗氧化能力，也含有硫化物能強化免疫系統。 4. 藍莓 有豐富的抗氧化劑─花青素，能提升免疫力，並保護身體免於自由基的傷害。 5. 番薯 有豐富的類胡蘿蔔素，能增強免疫力和預防發炎。 6. ...
